上海最有代表性的小吃 上海十大名菜是什么?上海菜又叫本帮菜,上海本帮菜有两大特色,红烧和葱油,而酱油、糖是上海本帮菜必备调味品。红烧要咸中带甜,且不能过咸,葱油要油而不腻,五香不辣,用小葱不用大葱,用姜不用蒜,成菜要以浓油... 文化体验 2024-06-09 17 #上海最有代表性的小吃