加盟店

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如何将自己的餐饮店做成加盟店

首先题主把问题都写错了:餐饮店如何发展加盟店…

本来不想回答这个问题,但是看到一堆小白和理论一堆学术评论把简单的事情搞得很复杂,最后把自己都给绕进去…

怕误导了很多想要发展加盟的老板!

加盟店-第1张图片-欧景旅游网
(图片来源网络,侵删)

加盟有四种模式:管理型、供货型和开店型、技术培训型

1、技术培训型:只教会制作技术,学会了你自己回家干去,具体店怎么开,用什么品牌和我都没关系,我只教会你技术;例如一开始的沙县小吃,很多单店的奶茶店、麻辣烫、小吃等等,顾名思义就是教会你我的产品制作方法(他的盈利模式就是赚取培训的钱)。

2、开店型:在教会你技术的基础上,我还帮你把店开起来,外在品牌VI形象、内在空间装修和设备一家完整的店帮你开起来以后我就不管了;(目前我们所知道的很多加盟网站和电视广告上推广的加盟项目大多如此,叫做只管生不管养,他的盈利模式就是赚取加盟费、开店装修卖设备的钱)

加盟店-第2张图片-欧景旅游网
(图片来源网络,侵删)

3、供货型:提供你技术培训和标准化开店样板,品牌VI、店格以及选址,开业方案,最主要的是提供一站式后续经营的原物料提供,保障产品品质(说白了他的盈利模式就是要建立管道赚取后续的产品供货利润)目前中国大陆90%的连锁加盟品牌都是这种轻资产半管理模式。

4、管理型:前面三种模式提供的我都提供,同时我还有负责你的日常运营和管理,我有一堆督导会定期到店检核你是不是按照总部标准化在操作,保证品质一致性,同时还协助你门店运营管理提升。(典型代表:麦当劳和肯德基;他的盈利模式不仅赚加盟费,供货费还有门店营业额管理费)

所以以上四种加盟模式策略方向将决定你接下来加盟采取的策略…

加盟店-第3张图片-欧景旅游网
(图片来源网络,侵删)

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招商加盟快速标准赚钱模式,

首先前提,

你的主店 稳定月利润不少于3万元!有这个前提,招商加盟安装下面的标准赚钱模式开始加盟,

1,商标的注册

2,招商加盟,第一家加盟店 是 合伙直营店,

比如,开一个店需要100万,你自己出资51万,加盟商出资49万占股49%,加盟商只出钱不干活,加盟商每月分红49%,

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这个加盟店,你干全部的活,招人,菜品,装修,经营,

看看你开分店,还能每个月赚3万以上的利润吗?

如果这个分店可以每月赚3万以上利润,就可以开第三家分店了,

首先要摸索出自己的经营模式,保证店铺的可复制性,如果你的餐饮店在北京很火爆,去上海就死掉了,那大概没什么人愿意跟你玩,选择品类很重要,要南北通吃。

其次你要有自己的餐饮团队

设计部:负责店铺的空间设计、平面设计等;

营运部:帮助店铺顺利开业;

网络部:负责品牌的推广

..........以及其他的配套服务

什么是样板店?

就是先做出来给别人看的,作参考示范用的店。“样板店”的基本作用是验证将要复制的连锁加盟体系的经营项目、管理模式是否可行。在不同经营环境条件下,“样板店”的数量越多,经营时间越长,加盟商可能承担失败的风险越小。

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